Les INROCKUPTIBLES - Florent Marchet, musicien Domaine Geoffrenet-Morval, cuvée 2003, Châteaumeillant J'aime boire l'histoire de ma région, le Berry. C'est incroyable, un seul cépage (le gamay) qui s'épanouit sur un sol sableux-limoneux. C'est la terre qui a le dernier mot de toute façon. Fabien, le viticulteur, a redonné du panache à un vin qui avait la reputation d’être une joyeuse vinasse, une sacrée piquette. Maintenant c'est un vin digne, sans duperie de fût de chêne à la con, ouvert sur les fruits rouges mais avec une certaine puissance, surtout le soir. Il est à l'industrie du vin ce que Jeffrey Lewis est à l'industrie du disque.   CUISINE ET VINS DE FRANCE - Les trouvailles du moment On n'achète pas de vignes à Châteaumeillant, sauf si l'on est du coin, passionné par le vin et courageux... Car ce vignoble de 81 ha, entre Cher et Indre, classé en VDQS n'a pas encore de réel fan-club. Du coup les prix restent assez doux pour qu'un prothésiste dentaire s'offre 1ha de vieilles vignes. Et comme Fabien Geoffrenet a été "éduqué" à Beaune, il a choisi de miser sur le terroir. Il bichonne ses gamays, vendange en caissette ses grains qui, après une légère macération carbonique, composent la cuvée Jeanne, très parfumée (cerise, épices). La bouche, soyeuse, s'arrondit sur une finale poivrée. Comment le boire ? Avec toutes les volailles surtout relevées d'épices.   GAULT et MILLAUT n° 356 - Septembre 2002 - Alain Nonnet : La Cognette à Issoudun [...] le chef dégaine un Châteaumeillant 2001 Geoffrenet-Morval. Sa robe sombre surprend, le fruité très soutenu ponctué de notes minérales est un véritable bonheur...   LA REVUE DU VIN DE FRANCE - Les 2000 meilleurs vins de France Juin 2005 Domaine Geoffrenet-Morval Jeanne - Rouge - Rare sélection de vieux gamay gras et bien fruités - 5,80 euros   LA REVUE DU VIN DE FRANCE - HS - Nos 1500 meilleures bouteilles de l'année Châteaumeillant, Comte de Barcelone, 2004 Un nez de pêche au sirop, une bouche juteuse, en rondeur, sans lourdeur : il se boit avec délice. Un grand coup de coeur pour ce nouveau domaine et son rosé.   LA NOUVELLE REPUBLIQUE - Mars 2002 - GASTRONOMIE : Saint-Ambroix, chapitre IX [...] Bravo, Chateaumeillant [...] De la qualité, la ' cuvée Jeanne ' 2001 de Fabien Geoffrenet-Morval en regorge, confirmant tout le bien que l'on pensait de se nouveau venu castemeillantais, lors de la sélection des échantillons. Ce fut le coup de coeur de ce neuvième chapitre...   GUIDE HACHETTE Guide 2006 : Dom. Geoffrenet-Morval Cuvée Version Originale 2004 ** 1,5 ha - 4500 - 5 à 8 euros En seulement quatre ans, Fabien Geoffrenet a agrandi son vignoble de 50a à 7ha. Sa production est à la hauteur de ses ambitions comme en témoigne cette sélection de trois vins. Cette cuvée embaume les champs avec ses arômes d'armoise nuancés d'épices. Souple en attaque, elle dévoile quelques tanins encore austères, mais qui ne nuisent pas à l'harmonie de l'ensemble. La cuvée 'Comte de Barcelone' rosé 2004 recoit une étoile et la cuvée 'Jeanne Vieilles Vignes' rouge 2004 est citée.   LE ROUGE et LE BLANC - 2005 - n°79 Rouge 2004 - Cuvée Jeanne - Vieilles Vignes Domaine Fabien Geoffrenet Sept vignerons indépendants, une cave coopérative (60 % de la production locate) et... deux syndicats viticoles se partagent les 90 hectares du vignoble de Châteaumeillant, qui regroupe huit communes du Cher et de l'Indre dans une AOVDQS créée en 1965. Cité dès 580 par Grégoire de Tours, Châteaumeillant a gagné sa réputation avec son vin gris issu de gamay en pressurage immédiat. Aujourd'hui, le rouge I'a supplanté (2/3 de la production). L'ensemble de la filière viticole a néanmoins réussi à rédiger un cahier des charges commun dans I'espoir d'accéder prochainement à l'A0C. C'est par passion - difficile de faire fortune dans la vigne à Châteaumeillant! - que Fabien Geoffrenet, ex-prothésiste dentaire, s'est reconverti à la vigne. Chez lui, ce qui attire le regard, c'est le bleu. le bleu des votets de la maison, le bleu des ipomées qui grimpent le long de la façade, jusqu'au bleu du sol de la pièce de stockage. On se dernande alors s'il n'est pas lui aussi un ' bleu '. Mais très vite, ses propos rassurent: il revendique haut et fort son statut d'artisan de la vigne et veut prouver qu'on ' peut vivre dans cette rutalité en dehors du système agroalimentaire et dans une perspective d'agriculture durable '. Son parcours de vigneron est classique.. obtention d'un BPREA (Responsabte d'Exploitation Agricole) à Beaune en 1997, stage pratique à Menetou-Salon chez Bertrand Minchin, achat de 46 ares en 2000. Aujourd'hui, il est propriétaire de 7 ha sur la commune de Châteaumeillant. Sa ' Cuvée Jeanne ' 2004 - 90 % gamay et 10 % pinot noir de vignes quinquagénaires - a été remarquée pour son côté gourmand et friand, son joli registre de fruits rouges (framboise, cerise) et d'épices, sa structure et sa finale réglissée et poivrée. C'est, certes, un vin de plaisir immédiat, mais avec une mise en relief du terroir s'exprimant par ces notes poivrées. Une daube de sanglier lui siérait parfaitement. Avec ses vignes plus ieunes. la (( Cuvée Originate )) suggère elle aussi, mais avec plus de discrétion, un caractère épicé. Question terroir, à Châteaumeillant, ce sont des sols sédimentaires sablo-limoneux sur une roche mère composée de gneiss, schiste et micaschiste. Fabien Geoffrenet a décidé d'enherber ses vignes. Il ébourgeonne et limite les traitements. la vendange est effectuée manuellement, entièrement grappée puis mise en cuve par tapis élévateur pour limiter la trituration. Les fermentations durent une huitaine de jours. Après six mois en cuves inox, le vin est mis en bouteille. A présent, ce Berrichon venu de Bourges estime s'être posé, et il réfléchit à une direction biologique. Sa sincérité, son obstination, son souci du détail et sa vision du métier devraient le conduire rapidement à produire des vins plus complexes. Mais d'ores et déjà, il peut se permettre ' de regarder ses clients dans les yeux ' sans rougir, car ses vins soignent déjà tellement bien... les bleus de l'âme.   LA NOUVELLE REPUBLIQUE : Fabien geoffrenet l'artisan du vin Vingt ans durant, Fabien Geoffrenet a construit des appareils dentaires. Désormais c'est son vin qu'il vous met en bouche. Une reconversion qu'il est le seul à ne pas considérer comme une révolution ' je suis passé d'un métier d'artisan qui m'a permis de m'exprimer pendant vingt ans, à un autre métier d'artisan, faire du vin. En 2000, initié au Châteaumeillant par son ami Pierre Picot, Fabien a mis le doigt dans la viticulture en achetant un demi-hectare de vieilles vignes à Châteaumeillant. L'année suivante, il entreprenait de remembrer plusieurs terrains pour planter de jeunes vignes. Entre achats de vignes et plantations, le voici à la tête de 7 ha dont 3,45 ha de jeunes vignes dont les dernières entreront en production à l'automne 2005. Dans cette perspective, Fabien a cédé son laboratoire berruyer de prothèses dentaires en mars 2004, afin de se consacrer totalement à la viticulture. La meilleure façon de vivre totalement sa nouvelle passion, mais aussi de se simplifier, un peu, la vie. Puisque son entreprise était à Bourges. Son domicile à Venesme (il y est impliqué dans le redémarrage du vignoble local) et ses vignes à Châteaumeillant : ' II reste néanmoins beaucoup à faire car, entre le travail dans les vignes, l'agrandissement mes locaux de 'La Bidoire' village vigneron de Châteaumeillant et commercialisation, je n'ai pas le temps de m'ennuyer...   LE BERRY REPUBLIQUAIN : Un futur grand à Châteaumeillant Révélé lors du Châpitre Saint-Ambroix édition 2002, Fabien Geoffrenet-Morval avec son châteaumeillant poursuit son bonhomme de chemin. Cette année, ce sont deux de ses vins qui ont été selectionnés, le châteaumeillant gris cuvée Comte Barcelone et le châteaumeillant rouge cuvée version originale. D'amateur éclairé, cet ancien prothésiste dentaire est en passe de devenir ' un grand ', comme le murmurent les spécialistes. Oublié le local loué lors de la première vendarige. Aujourd'hui, le vigneron a acquis une bâtisse qu'il restaure et agrandit sa propriété et possède sept hectares, cinq plantés en garnay, deux en pinot noir. Certes la production reste modeste avec trente deux hectolitres à I'hectare en moyenne, mais la jeune vigne est prometteuse... Dailleurs, les vins de Fabien ont été retenus par la farnille Jallerat, pour la Paulée des vins de Loire au Grand Monarque à Chartres (Eure-et-Loir). Un bon signe pour le gris de Châteaumeillant ' qui s'il pouvait décoller ferait du bien au bassin économique local ' explique le timide trentenaire.   GUIDE HACHETTE 2009 Version originale 2007*** Un 2005 coup de coeur et un 2007 de nouveau couronné et jugé exceptionnel. Pas besoin de sous-titres pour comprendre que cette Version originale brille par sa constance dans l'excellence. D'un pourpre intense et profond, ce châteaumeillant exprime un bouquet savament composé de fruits très murs (fraises, cassis) et d'épices (cannelle). Une belle charpente, des tanins présents et soyeux, de la concentration, de la richesse : c'est tout simplement un excellent vin, qui procurera autant de plaisir aujourd'hui que dans cinq ans. le ROUGE 2007 EXTRA VERSION et le ROSE 2007 COMTE DE BARCELONE obtiennent chacun une étoile.   Article LES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2009 Une gamme gourmande, franche et juste, née dans le sud du Cher, coin de France à ne pas oublier lorsqu'on aime l'allégresse des gamay et des pinots noirs septentrionaux. Le jeune domaine de cet ancien prothésiste dentaire se fait remarquer depuis ses débuts (en 2002) dans nos dégustations de millésime. Depuis son entée dans ce guide, il ne nous a jamais déçu. Les vins : fringant, citronné et simple, le blanc Little Big Wine 2007 est un sauvignon de tonnelle incisif. Le profil mordant de 2007 et aussi présent dans le rosé, qui conserve un juste velouté en bouche. Très digeste. Même compliment pour le simple rouge Version Originale, gamay tendre et digeste moins rustique, mais aussi moins long que l'Extra Version, à attendre encore 6 mois. Après un an de bouteille, la cuvée Jeanne Vieilles Vignes 2006 exprime les notes fumées et un gourmand velouté de bouche. Il est prêt à boire.   Article BETTANE et DESSEAUVE 2009 Installé depuis 2000 sur ce vignoble, Fabien Geoffrenet possède un peu plus de 10 hectares. Dans le délicat millésime 2004, peu favorable au rouges expressifs, ce domaine a marqué les palais grâce à des vins murs, d'une belle pureté aromatique. Ce serra également le cas pour 2007. Travailleur acharné à la vigne, cet ancien prothésiste dentaire vendange à la main. Les tries des raisins s'effectuent de la façon la plus méticuleuse. Les vins sont élégants et bien en fruit. Châteaumeillant Comte de Barcelone 2007 Rosé -2008 à 2010- 7.70euros 13.5/20 Sur les fruits rouges, avec des notes épicées, ce rosé est tendu et frais. Châteaumeillant Extra Version 2006 Rosé -2008 à 2010- épuisé 14.5/20 Très cerisé, ce vin est souple et bien en fruits. Chateaumeillant Extra Version 2007 Rouge -2008 à 2010- 8,20 euros 14.5/20 Soyeux et élégant, ce vin présente déjà un bel équilibre. Châteaumeillant Version Originale 2007 Rouge -2008 à 2010- 7,70 euros 14/20 souple et gourmand, ce vin se boit sur sa fraîcheur.   Article LE CHEF 2007 A CHATEAUMEILLANT, UNE FUTURE AOC EN QUETE DE NOTORIETE. Néo-rural, Fabien Geoffrenet se lance dans une deuxième carrière en tant que viticulteur et veut contribuer à relancer l'appellation Chateaumeillant. Fabien Geoffrenet, 41 ans aujourd'hui, a été pendant près de 20 ans prothésite dentaire à Bourges.<< Ma passion pour la ruralité m'a amené à vouloir changer. Viticulteur était le seul métier où je pouvais retrouver un prolongement de ma position artisanale. En 2000, j'ai commencé à racheter de vieilles vignes puis à effectuer quelques plantations, pour constituer progressivement un domaine de 10,5 ha, du gamay pour 70% et le reste en pinot noir, sur des sols que nous retravaillons en surface. En 2001, j'ai acheté du bâti sur l'air de l'appelation, tout en restant habiter à 35 kms. J'ai aussi restauré et agrandi mes installations et créé une cave >>. De 2000 à 2004, il a mené les deux métiers de front. GAMAY ET PINOT NOIR << Nous sommes situés sur des sols sablolimoneux issus de l'érosion du Massif Central, qui apportent de la structure aux rouges, avec quelques secteurs moins limoneux qui conviennent mieux aux rosés. Nous sommes sur les contreforts nord de ce massif alors que les autres vignobles de Centre Loire sont sur des sols argilo-calcaires, c'est-à-dire qu'ils sont géologiquement au sud du Bassin Parisien >>.